2 dic 2015 – Corso di gelateria

CORSO DI GELATERIA PROFESSIONALE
Docente: Gianpaolo Valli by Carpigiani Gelato University
“GELATO E SALUTE”
GIORNO 2 DICEMBRE 2015

Mattina Inizio lezione ore 09:30 – 13:00
– L’alimento gelato
– Gli ingredienti
– I principi nutritivi
– Dal registro ingredienti del gelato all’etichetta nutrizionale

PAUSA PRANZO A BUFFET C/O NS. LOCALI

Pomeriggio Inizio lezione ore 14:00 – 18:00
– Il gelato nutraceutico
– Gelato senza derivati del latte
– Degustazione gelati e sorbetti prodotti

 

CONSEGNA ATTESTATI
La quota di iscrizione per il corso è di € 50,00 a persona e comprende:
corso – materiale didattico – dispense – pausa caffè – pranzo a buffet –
attestato di partecipazione
PRESSO “MA.R.CO S.R.L.” VIA CAPITETA – OSPEDALETTO -PI
PER INFO E ISCRIZIONI: TEL 050/983702 – [email protected]